麻六记酸辣粉发霉风波引热议,品牌推责白家阿宽遭质疑装无辜
本文基于以下微博话题的智搜结果生成关于“麻六记酸辣粉发霉事件”及品牌责任争议的核心事实与舆论焦点如下:事件核心事实质量问题与召回麻六记酸辣粉(270克规格)被多地消费者投诉粉饼发霉、食用后肠胃不适,开市客(Costco)等商超全面下架该产品。代工厂白家阿宽声明:问题集中在2025年6月16日、18日两个批次,原因为生产过程中消杀环节不足,导致产品受细菌污染。已启动召回并承担退货费用及赔偿。麻六记的滞后回应白家阿宽7月27日致歉后,麻六记直至7月28日才发布道歉声明,承认问题批次并启动召回。此前客服曾回应“商超合作情况暂不清楚”,被批敷衍。赔偿争议有消费者称,麻六记提出赔偿1000元但要求其删除投诉帖。白家阿宽表示,即使非问题批次,若发现霉点也可按《食品安全法》赔付。⚖责任争议焦点品牌方是否逃避责任?法律义务:《食品安全法实施条例》第21条明确,委托方(麻六记)需对代工厂生产行为进行监督,并对食品安全负责。消费者购买时认准品牌而非代工厂,麻六记作为品牌方需直接担责。公众质疑:张兰曾宣称“麻六记租用流水线,但配方、工人均为自有”,否认代工模式。此次事件暴露实际为代工,且麻六记未主动担责,被批“让代工厂挡枪。白家阿宽此前已有165条投诉记录(2022年因黑斑、异物被市监局约谈),麻六记选择该厂代工被指供应链监管失职。长期品控问题2023年起多次被曝食品安全问题:发霉、米虫、蛆虫、苍蝇等异物投诉频发;2024年消费者称拆封17桶麻六记酸辣粉,3桶漏气发霉。麻六记此前应对方式:发布“刑事控告书”指控消费者“造谣,未解决根本问题。市场与品牌影响定价与利润争议相同规格酸辣粉,白家阿宽自营款售价约3.8元,麻六记售价6.2元(溢价63%)。消费者质疑品牌“赚取差价却推卸责任。品牌信任危机公众批评麻六记依赖“张兰家族八卦营销”吸引流量,忽视产品质量与售后担当。网友喊话:“食品安全无小事,品牌隐身只会透支信用!总结此次事件本质是品牌责任缺位引发的信任崩塌:1.法律层面:麻六记作为委托方需承担首要责任,代工模式不能成为免责借口;2.道德层面:品牌多次回避问题、要求消费者删帖、未整改供应链,与其高端定位严重不符;3.市场层面:若持续重营销轻品控,流量反噬将加速品牌衰落。启示:食品安全是底线,品牌方需建立透明供应链、主动担责,方能重建信任。